Contoh Makalah Kesehatan tentang Makanan Sehat dan Empat Sehat Lihat Sempurna

Makanan seimbang adalah makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air dengan komposisi yang sesuai. Ada juga pengertian lain yaitu makanan yang terdiri atas bahan-bahan makanan yang secara seimbang baik kualitas maupun kuantitas, guna memenuhi syarat hidup sehat ataupun makanan yang didalamnya terdapat sumber energi pembangun, pemelihara, pelindung dan pelengkap pembangun dalam jumlah yang cukup dan seimbang dengan kebutuhan hidup, artinya tidak ada unsur berlebihan ataupun kekurangan.

  • Kekurangan karbohidrat dan lemak dapat menyebabkan penyakit harasmus.
  • Kekurangan protein menyebabkan penyakit busung lapar (HO) dan Kwashiorkor.
  • Kekurangan vitamin (avitaminosis)
  • Kekurangan vitamin A menyebabkan haemerolophy, xyropthalmia, katarak
  • Kekurangan vitamin B1, menyebabkan penyakit beri-beri
  • Kekurangan vitamin B6, menyebabkan penyakit pelagra, peradangan pada kulit/bercak-bercak merah dan gangguan saraf
  • Kekurangan vitamin C menyebabkan gusi berdarah, luka sukar sembuh, nyeri persendian dan daya tahan terhadap infeksi rendah
  • Kekurangan vitamin D menyebabkan pertumbuhan tulang terhambat, tulang bongkok, gigi keropos dan kejang otot.
  • Kekurangan vitamin E menyebabkan kemandulan dan gangguan otot.
  • Kekurangan vitamin K menyebabkan darah sukar membeku.
  • Kekurangan Garam Mineral (Defisiensi)
  • Kekurangan Besi (Fe) menyebabkan anemia
  • Kekurangan yodium menyebabkan penyakit gondok pada orang dewasa dan pada kanak-kanak menyebabkan kritinisme (kekerdilan)
  • Kekurangan Kalsium (Ca) dan Posfor (P) menyebabkan tulang menjadi lunak, gigi karies (mudah keropos)

Adapun maksudnya bahwa jumlah dari setiap zat makanan disesuaikan dengan usia, jenis kelamin, iklim, berat badan atau penyakit yang diderita. Apabila makanan sudah mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air dinamakan makanan sehat. Jadi makanan seimbang sudah pasti makanan sehat tetapi makanan sehat belum tentu seimbang. Makanan itu dapat diperoleh dari nasi, lauk pauk, sayur mayur dan buah-buahan atau bisa ditambah dengan susu.

Related Posts:

2 comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*